贵宾牛肉火锅牛肉丸？ 贵宾牛肉火锅牛肉丸的做法？ 火锅的牛肉丸怎么做1、首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。 先把表面的筋膜剔除去掉，这一层筋膜非常影响牛肉丸口感，先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁，牛肉全部切好后放入盘中。 准备一块生姜和两根大葱拍碎也放入碗中。2、火锅的牛肉丸制作方法...
