拉斯加鳕鱼怎么做（阿拉斯加的鳕鱼正跃出） 鳕鱼羹(汤)怎么做1、香菜洗净切段。鸡蛋打散成蛋液备用。制作鱼高汤：锅中烧热2大匙油，煎香姜片和鱼骨、鱼皮。滴入料酒，加入2杯水，煮滚后改小火煮20分钟。过滤掉鱼骨和鱼皮，留下鱼高汤。烹饪鳕鱼羹：鱼高汤加水至约2杯的量。加盐和少许糖、鸡精调味。放入腌制好的鳕鱼块，煮滚。用水淀粉勾芡，使汤...
